關於我們
絆 kizuna，源自於日文，意指人與人之間的關係。
因為看不見，我們更重視。
從原料、工法、包裝、保存，主廚兩年間在日本完整學習，並取得日本製菓衛生師執照。
回台後，主廚除了努力研發各式蛋糕，也調整蛋糕甜度，更堅持以技術克服不添加任何添加物。特製的海綿蛋糕，蛋，糖，奶，無鹽發酵奶油的黃金比例所產生的濕潤綿密口感，讓品嚐幸福甜點除了是日常享受，更不會造成身體的負擔。
對於原物料的嚴選，更是我們的堅持，日本製粉鑽石低筋麵粉，日本製粉凱薩琳高筋麵粉，日本進口鮮奶油，法國諾曼地無鹽發酵奶油 ，全店100%使用且無任何添加或混搭，新鮮水果更是主廚每日親自到市場選購，全店禁用罐頭水果！
新鮮、自然、無添加是我們的宗旨！
包含所有的餐點也都是嚴選食材，親力親為，不使用半成品，不使用添加劑，減少調味，健康與美味並重！！
原物料
特製的海綿蛋糕，蛋、糖、奶、無鹽發酵奶油的黃金比例所產生的濕潤綿密口感，讓品嘗幸褔甜點除了是日常享受，更不會造成身體的負擔。
對於原物料的嚴選，更是我們的堅持，日本製粉鑽石低筋麵粉，日本製粉凱薩琳高筋麵粉
日本進口鮮奶油，法國諾曼地無鹽發酵奶油全店 100%使用，且無任何添加或混搭，新鮮水果更是主廚
每日親自到市場選購全店禁用罐頭水果！
製菓衛生師執照
